je viens d'acheter une map mais je désespère parce que tous les pains que je fais sont tout plats et immangeables et je ne sais quelle farine utiliser (normale ou farine à pain). je n'ai aucune recette dans mon manuel d'instruction. J'attends vos conseils.
Map dxbm-938
3 réponses · 954 vues
va voir la 🔗 NOTICES de machines à pains et équivalences si tu trouves la même map que toi, et ensuite tu prends les recettes qui vont avec , mets nous une petite photo si tu peux , on pourra plus te renseigner
Louloute 27, ou as tu acheté ta MAP 
bonjour à toi on a la même map
pour être précise la notice nous permet quand même de déduire le th est donc d'adapter les autres recettes à notre machine,
notre th est donc 57%
je l'ai acheté la semaine dernière 1 premier pain multicéréale avec 1 mix tout prêt pour map très bon ma fille de 3 ans m'en redemande.
le 2° plus au filing sans avoir le taux d'humidité était bon mais pas doré ni gonflé sur le dessus, (trop d'eau)étant en panne de levure j'en ferai demain.
j'essaierai un pain normal et je te donnerai mon résultat.
bon courage , cuisine et persévérance.....
pour être précise la notice nous permet quand même de déduire le th est donc d'adapter les autres recettes à notre machine,
notre th est donc 57%
je l'ai acheté la semaine dernière 1 premier pain multicéréale avec 1 mix tout prêt pour map très bon ma fille de 3 ans m'en redemande.
le 2° plus au filing sans avoir le taux d'humidité était bon mais pas doré ni gonflé sur le dessus, (trop d'eau)étant en panne de levure j'en ferai demain.
j'essaierai un pain normal et je te donnerai mon résultat.
bon courage , cuisine et persévérance.....
1 page