Ingrédients
Équivalences
- 2 cc de sel
- 2 cc de sucre
- 25g de beurre fondu ou 0,5 dl d'huile
- 2,5 dl d'eau
- 7à8 dl de farine
- 25g de levure
- 2,5 dl de graines de tournesol ou d'olives noires grossièrement hâchées.
Pâte à pains pour tous les pains
voici ma recette de la pâte à pain avec une mie légère et aérée.
je la pétris avec la map mais je fais la mise en forme à la main et je la cuis dans mon four.
Ingrédients:
-2 cc de sel
-2 cc de sucre
-25g de beurre fondu ou 0,5 dl d'huile
-2,5 dl d'eau
-7à8 dl de farine
-25g de levure
-2,5 dl de graines de tournesol ou d'olives noires grossièrement hâchées.
Préparation:
mettre les ingrédients dans l'ordre dans la cuve.
n'ajouter les graines passées à la pêle qu'à la sonnerie.
j'ai une eureka une cuve je la règle sur le programme 7 pâte.
je la laisse lever dans la cuve et je la sors pour la façonner une deuxième levée et hop au four 200°
je vous mets la photo du pain à l'ail fait avec cette pâte
voici ma recette de la pâte à pain avec une mie légère et aérée.
je la pétris avec la map mais je fais la mise en forme à la main et je la cuis dans mon four.
Ingrédients:
-2 cc de sel
-2 cc de sucre
-25g de beurre fondu ou 0,5 dl d'huile
-2,5 dl d'eau
-7à8 dl de farine
-25g de levure
-2,5 dl de graines de tournesol ou d'olives noires grossièrement hâchées.
Préparation:
mettre les ingrédients dans l'ordre dans la cuve.
n'ajouter les graines passées à la pêle qu'à la sonnerie.
j'ai une eureka une cuve je la règle sur le programme 7 pâte.
je la laisse lever dans la cuve et je la sors pour la façonner une deuxième levée et hop au four 200°
je vous mets la photo du pain à l'ail fait avec cette pâte
