Salut,
et bien je te souhiate bon courage avec cette map. ma meère me l'a offert en février dernier. depuis je l'ai changé 2 fois a la redoute car dans la cuve droite la pale ne tournait plus; du coup il y à 10 jours lorsqu'elle m'a encore laché, je suis aller a la redoute demander le remboursement de la map. j'en veu plus de cette bouse.
Ma fois je veux pas te décourager, tu aura peut être plus de chance que moi.
pour ce qui est du TH, certaine dise qu'il est de 50, comme toutes les eureka, mais, les seuls pains potable que j'ai réussi a faire avaient un th de 57 a 60. il faut que tu aille voir sur le post de recette des l
filles qui ont la bifinett 2 cuves dont le TH est 60. les recettes marchent pas bien. et pour qu'il soit gonflé, moi je rajoute toujours environ 50 g de gluten à la place de 50 g de farine. ca donne une mie plus aérée et donc un pain plus gonflé.
voilà quelques conseils.
si tu en veut d'autre n'hésite pas, meme si je n'ai plus la map...
j'ai commandé une panasonic. il parait qu'elle est génial alors j'ai hate de l'avoir.
a plus et bon courage pour le domptage de ta map.
au fait c'est normal que les pales restent dans le pain. c'est rare qu'elles restents dans la cuve.
claire
Bonjour tout le monde,