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Pain complet léger aux farines complètes

2 réponses · 717 vues

Léger & AllégéPains & Brioches
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 300 ml d'eau
  • 250 g de farine 55
  • 250 g de farine complète
  • 1,5 c à c de sel
  • 1 c à s de lécithine de soja
  • e t 1,5 c à c de levure
  • 20 g de beurre (optionnel)
Recette certifiée 100% sans IA
une recette de pain complet plus léger que celui du livret :

pour un pain moyen, prog complet :

300 ml d'eau;
250 g de farine 55;
250 g de farine complète ;
1,5 c à c de sel;
1 c à s de lécithine de soja; e
t 1,5 c à c de levure
si on veut y mettre du beurre il en faut 20 g.
2
Fiesta Salut Carouf !!! Fiesta

C'est Fany07, je voudrais tout d'abord te remercier pour tes recettes Bisou elles sont extra Ange miam . Hier j'ai fais ton pain complet c'est génial et délicieux, et j'ai aussi mis ma MAP pour avoir un pain viennois ce matin tout chaud et hyper gonflé c'est vrai que la sonnerie de la MAP est beaucoup plus efficace que le réveil et cette odeur !!! dingo
Je vais continuer à faire tes recettes car jusqu'à présent ça a été 100 % succès J'ai la Banane ! J'ai la Banane !

Merci à toi et bon pain aussi !!! T'es Génial !
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Bonjour,
Je te remercie pour la recette, je vais l'essayer demain matin.
Au fait, moi comme matière grasse, je mets 1,5 c. à soupe d'huile d'olive.
Bon week-end
punkie01
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