Ingrédients
Équivalences
- 300 ml d'eau
- 3/4 cuillère à café de sel
- 200 g de farine de campagne françine
- 200 g de farine complète
- 100 g de farine blanche T 55
- 1/2 sachet de levure de boulangerie
- Un petit peu de sucre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Pain mi-campagne, mi-complet
Ingrédients:
300 ml d'eau
3/4 cuillère à café de sel
200 g de farine de campagne françine
200 g de farine complète
100 g de farine blanche T 55
1/2 sachet de levure de boulangerie
Un petit peu de sucre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Je commence par diluée ma levure dans de l'eau tiède et légèrement sucrée; je remue pour bien dissoudre tous les granulés.
Je mets dans la (MAP)machine à pains dans cet ordre:
eau
sel
les 3 farines
huile d'olive
levure réhydratée
programme pain français
Cette recette a été réalisée avec map eureka, adaptez les quantités de liquide/farine pour les autres map; toujours respecter le th de sa machine.
Délicieux et bon pour la forme. Il est possible de congeler ou griller des tranches.
BON PAIN
Ingrédients:
300 ml d'eau
3/4 cuillère à café de sel
200 g de farine de campagne françine
200 g de farine complète
100 g de farine blanche T 55
1/2 sachet de levure de boulangerie
Un petit peu de sucre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Je commence par diluée ma levure dans de l'eau tiède et légèrement sucrée; je remue pour bien dissoudre tous les granulés.
Je mets dans la (MAP)machine à pains dans cet ordre:
eau
sel
les 3 farines
huile d'olive
levure réhydratée
programme pain français
Cette recette a été réalisée avec map eureka, adaptez les quantités de liquide/farine pour les autres map; toujours respecter le th de sa machine.
Délicieux et bon pour la forme. Il est possible de congeler ou griller des tranches.
BON PAIN