Bonjour !! je recherche une recette de fougasse au chèvre et tomate que j'ai mangé en vacances. qqn connaît la recette ?
Map : Fougasse au chèvre
4 réponses · 1878 vues
Bonjour,
Pour moi tu prends la recette de base d'une fougasse et
tu ajoutes du chèvre et de la tomate.
Je prépare différentes fougasse en gardant la recette de base.
As tu une recette de fougasse quelconque?
Essaye.
Pour moi tu prends la recette de base d'une fougasse et
tu ajoutes du chèvre et de la tomate.
Je prépare différentes fougasse en gardant la recette de base.
As tu une recette de fougasse quelconque?
Essaye.
Modifié (août 2007)
aurais tu la recette de base stp ? merci
4
Recette
Fougasse chèvrereine avec tomates séchées et gruyère
Ingrédients
Équivalences
- 200 gr d'eau tiède
- 2/3 c à c de sel
- 3cs d'huile d'olive
- 2 càc d'herbes de provence
- 200 g de farine t 55
- 175 g de farine t 65
- 2/3 càc de levure sèche
- 30 g de gruyère ou autres
- 4 tomates séchées coupée en petits morceaux
Recoucou,
Voici la recette
200 gr d'eau tiède
2/3 c à c de sel
3cs d'huile d'olive
2 càc d'herbes de provence
200 g de farine t 55 --) j'utilise de la farine blanche
175 g de farine t 65 --) idem
2/3 càc de levure sèche
Suivant ta map ( programme pâte ou pizza)
après qq minutes de petrissage tu ajoutes :
- 30 g de gruyère ou autres
- 4 tomates séchès coupée en petits morceaux
Après, sortir la pâte de la map.
Etalez la pâte en lui donnant une forme ovale.
Faire 6 entailles en épi et ecarter pour former des trous.
Enfournez au four 108 °c. Je laisse la chaleur tournante et 15 à 20 mn suffisent .
A la sortie du four, passez un peu d'huile d'olive au ponceau.
On peu changer la garniture : Olives, lardons, anchois...
Recette d'une forumeuse Zelie 60.
Bonne preparation
Voici la recette
200 gr d'eau tiède
2/3 c à c de sel
3cs d'huile d'olive
2 càc d'herbes de provence
200 g de farine t 55 --) j'utilise de la farine blanche
175 g de farine t 65 --) idem
2/3 càc de levure sèche
Suivant ta map ( programme pâte ou pizza)
après qq minutes de petrissage tu ajoutes :
- 30 g de gruyère ou autres
- 4 tomates séchès coupée en petits morceaux
Après, sortir la pâte de la map.
Etalez la pâte en lui donnant une forme ovale.
Faire 6 entailles en épi et ecarter pour former des trous.
Enfournez au four 108 °c. Je laisse la chaleur tournante et 15 à 20 mn suffisent .
A la sortie du four, passez un peu d'huile d'olive au ponceau.
On peu changer la garniture : Olives, lardons, anchois...
Recette d'une forumeuse Zelie 60.
Bonne preparation
Merci bcp !!! 
des que je l'ai testée je mets une photo
des que je l'ai testée je mets une photo
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