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Baguette aux Céréales et Citron

2 réponses · 779 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 600 gr de farine
  • 320 ml d'eau
  • 1,5 càc de sel
  • 1,5 càc de levure
  • 1 càc d'huile d'olive
  • 1 càc de jus de citron
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

ce matin j'ai voulu faire des baguettes et j'ai mis trop d'eau dans ma cuve confus (ennuyé)
Ma recette est 600 gr farine, 320 ml eau, 1,5 càc sel, 1,5 càc levure, 1 càc huile d'olive et 1càc de jus de citron. Le tout avec le programme pâte.

Je crois que j'ai du mettre 400 ml d'eau dingo Faut dire que j'ai été interrompue 2 fois entre ma grande qui veut faire pipi et la petite qui voulait manger les jouets du chien, donc je perds un peu la tête dingo

Merci si vous pouvez m'aider.
Françoise Anémone
2
Désolée, je viens seulement de lire ton message et il est sans doute trop tard pour t'aider.
Cependant, pour 600 gr de farine, il aurait fallut "seulement"360 gr de liquide (eau + huile) donc tu n'en étais pas très loin (400 gr c'est trop)

Comment t'en es-tu sortie ?
3
Merci Josy pour ton aide mais ce fut une cata. Impossible de reprendre cette pâte et de la travailler. Conclusion, tout a fini à la poubelle Mad (Fou)

La prochaine fois, je m'enferme dans la cuisine le temps de préparer mes ingrédients Rire (lol)

Françoise Anémone