MAP Helkina 2 cuves: Recettes?

bonsoir,

je possède depuis 3 jours une helkina 2 cuves de 450 grammes chacune environ.

Qui peut m'indiquer des recettes qui correspondent à ce poids là?

J'ai fait déjà 3 fois du pain français et du pain sucré

Je le trouve très bon, le problème, c'est que mon mari et mes enfants eux ne l'aiment pas, ils ne supportent pas l'odeur et le goût trop fort de la levure . Avez-vous des astuces pour y remédier ?

merci d'avance

je n'ai pas de recette avec ce poids... mais en appliquant la règle de trois, tu devrais pouvoir adapter les recettes du forum...

sinon, pour que le goût de la levure soit moins fort, tu peux faire ton pain sur poolish

j'espère que tu arriveras à convaincre ta petite famille; demande à tes enfants à quoi ils voudraient leur pain (c'est tellement facile d'ajouter quelques noix ou des fruits secs...) et demande-leur de t'aider; ils y prendront vite goût!

Bonjour,

Je débute aussi, mais ma troisième réalisation était des petits pains français un régale . Je les avais préparé pour samedi soir car nous étions 7 à tables; sur les 15 petits pains réalisés, il n'en est resté que deux

Le goût de levure n'était pas prononcé. Ton dosage est peut être trop élevé. En ce qui me concerne, pour cette préparation, j'ai utilisé la "Levure de Boulangerie traditionnelle" Vahiné (granulés déshydratés). J'ai posté ma recette samedi. Tu pourras la retrouver sous le sujet "Nouveau MàPeur" dans ce forum.

Cordialement.
Jean-Michel