Map home bread baguette: Quel est le bon th ?

bonjour,

je viens d'acheter une map home bread baguette.
je viens de consulter le livre de recettes fourni avec la machine,et suivant les recettes (entre le pain blanc et le pain de campagne)le calcul du th varie entre 0.57 et 0.60.si je veux adapter des recettes trouvées sur le net,quel est le th que je dois prendre en compte
merci d'avance pour vos réponses

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