Ingrédients
Équivalences
- 280 ml d'eau
- 25g de beurre
- 220g de farine blanche
- 220g de farine complète
- 2 cuil à café de sucre roux
- 2 cuil à café de sel
- 3 cuil à café de levure de boulanger sèche (déshydratée)
J'ai le HomeBread de M......EX et j'en suis contente. Enfin quand je dis je, c'est plutôt mon homme car c'est lui qui lance pains ou brioches le soir pour qu'en me levant j'ai de quoi mangé 
Mon pain préféré est le pain complet. Pour info, il existe plusieurs type de farine (45, 55 et 65). J'ai un livre qui conseille d'utiliser la type 55 pour le pain blanc. Il ne faut pas prendre la type 45, très blanche et fine, réservée à la patisserie. La 65 peut être utilisée pour les pains au levain. (le type est marqué en petit sur le paquet).
PAIN COMPLET
280 ml d'eau
25g de beurre
220g de farine blanche
220g de farine complète
2 cuil à café de sucre roux
2 cuil à café de sel
3 cuil à café de levure de boulanger sèche (déshydratée)
Programme 2 (4h10)
Dorage 2
Poids 750g
OU
Programme 5 (58mn)
Dorage 2
poids 750g
Il faut mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué et laisser faire ensuite la machine (hooo c'est beau la technologie )
Perso on n'utilise jamais le prog rapide.
Par contre j'ai tenté la compote de pomme ... un désastre
Mon pain préféré est le pain complet. Pour info, il existe plusieurs type de farine (45, 55 et 65). J'ai un livre qui conseille d'utiliser la type 55 pour le pain blanc. Il ne faut pas prendre la type 45, très blanche et fine, réservée à la patisserie. La 65 peut être utilisée pour les pains au levain. (le type est marqué en petit sur le paquet).
PAIN COMPLET
280 ml d'eau
25g de beurre
220g de farine blanche
220g de farine complète
2 cuil à café de sucre roux
2 cuil à café de sel
3 cuil à café de levure de boulanger sèche (déshydratée)
Programme 2 (4h10)
Dorage 2
Poids 750g
OU
Programme 5 (58mn)
Dorage 2
poids 750g
Il faut mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué et laisser faire ensuite la machine (hooo c'est beau la technologie
)Perso on n'utilise jamais le prog rapide.
Par contre j'ai tenté la compote de pomme ... un désastre