MAP Home Bread moulinex: Pain

2 réponses · 708 vues

1 Recette juin 2004

Ingrédients Équivalences

1,5 CS d'huile
245 ml eau
3/4 CC de sucre
3/4 CC de sel
3 CS de lait en poudre
3CS de fécule de pomme de terre
420g de farine
1 sachet de Briochin

Voici la recette du pain :

Il faut toujours vérifier pendant le pétrissage que la pâte soit assez souple, dans le cas contraire, rajouter de l'eau mais cuiller à café par cuiller à café. Etre très prudente sur la quantité d'eau.

2 juin 2004

bonjour

juste une question

: je suis assez surprise de voir du lait en poudre dans une recette de pain

à quoi sert-il ?

bizz

3 juin 2004

Aucune idée, Valérie, j'ai ajouté ça à mon pain et à ma brioche après avoir lu beaucoup de message sur ce forum, et depuis que je rajoute ça et de la fécule de pomme de terre, je réussis mes pains et mes brioches.

Recettes similaires

Map Moulinex Home bread par chocolat33
Pain complet au levain et aux céréales par fleurdeclea
Pain de Mie Laitier aux sucre et sel par Valérie F
Pain de mie aux amandes et sucre par Valérie F
Personal Recipe par oyana
Pain blanc aux Céréales et Levure par ISA 27
Pain aux lardons Croustillants par louloute21
Pain aux olives au thym et huile d'olive par ldesmesnards
Pain au Gruyère Râpé par La petite coccinelle
MAP Home Bread Moulinex: pain raplapla par chantal37
Pain complet au levain et au sel par mamanhélène
Pain aux 4 Farines par ldesmesnards
Pain aux Céréales et Levure, au sel et à l'Huile d'Olive par Caro 45
Pain aux Céréales Souple au lait par jpc007
MAP Home bread de moulinex, mie de pain qui s'effrite par Tata35