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Map je n'arrive a rien sos

4 réponses · 598 vues

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Bonsoir Malheureux (triste) Pleure ou vraiment très malheureux
j'ai un gros problème avec ma MAP eureka, 1 bac, modèle N°2, je n'arrive a rien, mon pain est minable, je veux juste faire du pain blanc avec mie aérée, brioche souple pour les enfants, pain au lait, pain de mie et non, j'arrive seulement a faire du pains aux céréales, oh la la, tous les soirs je fais mes essais et le matin, même résultat, mes enfants me disent BERK, je me tape mon pain a tous les repas, même trempé dans mon thé pour qu'il soit moins dur ... La croutte est dure, blanche, le pain compact ... j'ai bcp de peine car je voulais faire qq chose de bon et beau ! et c un gros berk le matin ! Bisous et merci de me donner vos avis et des recettes faciles, surtout brioche comme celle du boulanger, souple et un pain blanc ! . merci encore
Très Heureux
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Voici des recettes pour ta map.

Flêche (Voir ICI) 🔗 recette pour MAP Eureka

Les recettes de maman hélène sont géniales.Tu peux luifaire confiance.C'est une pro.

A très bientôt.Et tiens nous au courant. Hello, Kikou, Bonjour
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merci bcp, je vais regarder, mais je crois que j'ai essayé une recette de ce forum déjà, il est 8h40, les enfants sont a l'école, je ne bosse pas le WE alors, je vais attaquer grave ! J'ai qd même 8 programmes et je me sert que du 3 pain français ! c qd même grave, je 'arrive pas a faire qq chose de correct et en plus avec un seul prg ! merci
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coucou gaelle 83 , pense a mettre a jour dans ton profil, la marque de ta map et comment , il est plus facile de t'aider .
5 Recette

Brioche aux jaunes d'oeufs et au sucre vanillé

Ingrédients Équivalences
  • 600 gr de farine T65
  • 310 gr d'eau
  • 1,5 càc de levure
  • 2 càc de sel
  • 1càc d'huile
  • 350 g de Farine T55
  • 75 gr de sucre en poudre
  • 170 ml de lait tiède
  • 75 gr de beurre en petit cubes
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1 oeuf entier
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure Briochin
Recette certifiée 100% sans IA
j'ai fais la recette suivante :
600 gr de farine T65
310 gr d'eau
1,5 càc de levure
2 càc de sel
1càc d'huile

ca marche ! mais mes enfants préfèrent une mie plus aérée, snif ...
je viens de faire la brioche :

350 g de Farine T55 ( plus 3 cuil à soupe mesure avec la mesure fourni)
75 gr de sucre en poudre ( dans ce poids je compte un sachet de sucre vanillé)
170 ml de lait tiède ( moi j'ai pesé 170 gr )
75 gr de beurre en petit cubes
2 jaunes d'oeufs
1 oeuf entier
1 pincée de sel
1 sachet de levure Briochin

et là ! Miracle ! les enfants ont dit : Pas mal ca ressemble a celle de chez ED !!!! Je prend cela comme un compliment, meme si on compare mon travail a de l'industriel Cligne de l'oeil J'arrive enfin a faire qq chose avec cette machine merci bcp pour votre aide. Si vous trouvez des recettes de pains aérés pensez à nous !!!! Merci encore