Ingrédients
Équivalences
- 300 ml d'eau
- 2 cc sel
- 1cc lécithine soja
- 1 cc huile olive
- 500 g de farine T55
- 1 sachet de levure
le pain de tous les jours :
300 ml d'eau
2 cc sel
1cc lécithine soja
1 cc huile olive
500 g de farine T55
1 sachet de levure
Prog 2 ou 3
ou programe pâte (1h30) puis pétrissage main 5 minutes, levée encore environ 30 minutes, puis façonnage en grosse miche, je dore au jaune d'oeuf, je saupoudre d'herbes de provence, je met au four (préchauffé) environ 40 minutes, dans les 5 premières minutes de cuisson, je jette un verre d'eau chaude dans le lèchefrite
300 ml d'eau
2 cc sel
1cc lécithine soja
1 cc huile olive
500 g de farine T55
1 sachet de levure
Prog 2 ou 3
ou programe pâte (1h30) puis pétrissage main 5 minutes, levée encore environ 30 minutes, puis façonnage en grosse miche, je dore au jaune d'oeuf, je saupoudre d'herbes de provence, je met au four (préchauffé) environ 40 minutes, dans les 5 premières minutes de cuisson, je jette un verre d'eau chaude dans le lèchefrite