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Pain à la bière

5 réponses · 776 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • farine
  • bière
  • miel
Recette certifiée 100% sans IA
coucou à tous les mappeurs,
hier j'ai essayé la recette du pain à la bière, pour une première je ne suis pas très mécontente. La recette je l'ai trouvée dans le livre de rebecca pugnale et on doit y rajouter du miel pour couvrir l'arôme de la bière, je l'ai trouvé un peu sucré mais tout a été dévoré. Par contre peut on me dire s'il faut y rajouter de la bière blonde ou brune et peut être quel marque.
Merci d'avance pour vos réponses et "hop là".

CHANCHAN 67
2
A la maison c'est un pain que nous adorons !

La 1ère fois que j'ai fait cette recette, je n'ai pas fait attention au miel choisi (plutôt fort en arôme... Roulement de yeux ).
Depuis, j'ai remplacé le miel par un peu de sucre et nous préférons ainsi.
Oui ce pain à la bière est une excellente recette ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Tu as bien fait de le signaler !
Salut !
Djenny
3 Recette

Pain aux grains de bière

Ingrédients Équivalences
  • 33 cl de bière
  • 500g de farine
  • 1 c à thé de sel
  • 1c à thé de levure
  • 500g farine soit blanche soit 450 blche et 50g de seigle
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour !
Quelle recette as tu faite ?
J'en ai une avec :
33 cl de bière,
500g farine soit blanche soit 450 blche et 50g de seigle
1 c à thé de sel
1c à thé de levure

Merci de me faire partager la tienne Cligne de l'oeil
@+
OLIVETE
4 Recette

Pain aux céréales de bière

Ingrédients Équivalences
  • 250 ml de bière
  • 1CS d'huile
  • 2CC de sucre
  • 6g de sel
  • 390g de farine T55
  • 4g (1CC) de levure
Recette certifiée 100% sans IA
Presque la même : Ma machine réclame un TH de 66.6 %, à adapter.

Pain à la bière
250 ml de bière (petite canette)
1CS huile
2CC de sucre
6g de sel
390g de farine T55 (ou 300g T55 +90g T110) selon humeur Cool
4g (1CC) de levure ou bien 17 g de levain fermentescible
(j'utilise beaucoup le levain ferm.)

Programme 1 (normal)

Bon app !
Jenny
5
Ok ! Merci pour ta réponse, donc tu disais que tu pouvais aussi mettre du miel à la place du sucre.
Je vais essayer.
@+ Cligne de l'oeil
OLIVETTE
6
Yes, ou pourquoi pas du sucre d'érable ? (je l'ai déjà fait), et c'est bon !

Avec des bonnes choses, de bons produits cela ne peut être que bon ! J'ai la Banane !

Slut
Djenny
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