bonjourj'utilise depuis peu la machine a pain et j'ai besoin d'un conseil
la 1ère fois que j'ai fait mon pain de campagne avec de la farine toute prête c'était super, bien levé, bien croustillant et même un peu craqué, le top quoi comme on l'aime à la maison
depuis j'ai rééssayé mais plus jamais je n'y suis arrivé, même avec la même préparation toute prête
si quelqu'un peut me dire comment rendre la croûte croustillante et même craquée
j'ai la map kenwood bm 350 celle qui a la ventilation exprès pour faire de la croûte
Et aussi si quelqu'un a un récap des recettes pour cette machine à pain ce serait bien car quand on débute, on patauge un peu, même si mes recettes ne sont pas totalement ratée, mais je sens que je peux les améliorer
bisous à tous et toutes
merci pour vos réponses