Bonjour à toutes et tous,
Ben voilà mon premier problème avec ma MAP KENWOOD 200 qui apparaît aujourd'hui. Je m'explique j'ai fait mon premier gros pain bien cuit donc programme 3, il avait bien gonflé et je le voyai très proche du hublot quand tout à coup j'ai entendu un "floc" et j'ai regardé.... horreur il était retombé alors qu'il restait encore une bonne heure donc la cuisson.
Il était toutefois mangeable mais je me suis aperçue une fois sorti de ma machine et refroidi que dans deux angles en bas il y avait un petit amas de farine très salées... je suppose que te pétrin n'a pas du prendre tous les ingrédients et notamment ces deux cotés....
Est ce le manque de sel dans le pain qui a provoqué l'effondrement ? comment faire pour que toute la pâte soit malaxée y compris les angles, l'aidez vous pendant le pétrissage à ramener les résidus qui restent collés dans les angles ???
Domage je peux dire ca y est j'ai mon premier raté !
merci de m'aider
lulette57
Ben voilà mon premier problème avec ma MAP KENWOOD 200 qui apparaît aujourd'hui. Je m'explique j'ai fait mon premier gros pain bien cuit donc programme 3, il avait bien gonflé et je le voyai très proche du hublot quand tout à coup j'ai entendu un "floc" et j'ai regardé.... horreur il était retombé alors qu'il restait encore une bonne heure donc la cuisson.
Il était toutefois mangeable mais je me suis aperçue une fois sorti de ma machine et refroidi que dans deux angles en bas il y avait un petit amas de farine très salées... je suppose que te pétrin n'a pas du prendre tous les ingrédients et notamment ces deux cotés....
Est ce le manque de sel dans le pain qui a provoqué l'effondrement ? comment faire pour que toute la pâte soit malaxée y compris les angles, l'aidez vous pendant le pétrissage à ramener les résidus qui restent collés dans les angles ???
Domage je peux dire ca y est j'ai mon premier raté !
merci de m'aider
lulette57