Ingrédients
Équivalences
- 80 ml d'eau
- 187 ml de lait demi-écrémé
- 2 cc de sel
- 300 g de farine T.55 (ou 65)
- 1 cs de lait en poudre
- 2 cs de sucre roux
- 1 cs de gluten
- 25 g de beurre
- 1/2 cs de jus de citron
- 2,5 cc de levure sèche
PAIN SANDWICH
80 ml d'eau
187 ml de lait demi-écrémé
2 cc de sel
300 g de farine T.55 (ou 65)
1 cs de lait en poudre
2 cs de sucre roux
1 cs de gluten
25 g de beurre
1/2 cs de jus de citron
2,5 cc de levure sèche
Programme 1
80 ml d'eau
187 ml de lait demi-écrémé
2 cc de sel
300 g de farine T.55 (ou 65)
1 cs de lait en poudre
2 cs de sucre roux
1 cs de gluten
25 g de beurre
1/2 cs de jus de citron
2,5 cc de levure sèche
Programme 1
Modifié (avr. 2005)