Map kenwood bm250 : Choix du menu de cuisson pour du pain

Bonjour,

Je viens d'acheter la MAP Kenwood250, je suis complètement débutante dans la boulangerie maison.

j'ai parcourus le forum et j'y ai déjà trouvé des conseils très pratiques sur la th de la machine ou sur la manière de bien mettre les ingrédients.

Cependant un soucis me perturbe: il s'agit du programme N°6 pour les mélanges tout prêt.

Faut il systématiquement utilisé ce programme lorsqu'on utilise des farines contenant déjà la levure et le sel?

Ou peut on quand même suivre les conseils figurant sur les paquets de ces préparations et utilisé le menu normal 1 ou le pain français 2?

Merci d'avance pour vos conseils et le partage de vos expériences.

Bonsoir batpoussin,

Ne t'inquiète pas, les programmes normal (=basique) ou français font très bien aussi (français = le meilleur) ; moi, je n'ai pas de programme spécial pour les mix tout prêts.

Ne suis pas les instructions du paquet pour le liquide (toujours trop), mets ce qui correspond au TH de ta machine.

A plus tard