Map: Laisse t'on le pain refroidir dans la map ?

bje en faite je suis novice dons je me permet de vs demander quand mon pain est fait que dois je faire le laisser ds la machine pour refroidir?

cynthia181075
le mieux c'est de sortir ton pain et de le mettre a refroidir sur une grille..ce que je fais toujours, j'ai remarqué qu'avec ma map même en ne le laissant que 10 mns il était tout humide, donc depuis je le sort illico et hop sur une grille jusqu'a refroidissement, ensuite dans un torchon lavé et en général pas de soupline le pain prend le goût, ou de l'alu ou direct en tranches au congel
voilà mon expérience tu en auras sans doute d'autres
bonne journée

merci a toi et comment peut on garder la croûte croustillante

ben justement en le laissant a l'air !
bon ça ne te feras pas une croûte comme une baguette, mais il ne lui faut pas d'humidité, donc attendre qu'il soit bien froid avant de l'envelopper dans un linge et évidement pas sous plastique là tu lui assures un prompt ramolissement !
yapluka essayer !
bonne journée

dite si pour moi mon pain n est pas assez dorer ou cuit une fois le programme fini je peu le remettre en mode cuison?

alors la j'ai pas essayé sans doute que oui, 10 mns peut-être ?
ben ça dépend de smaps parce que moi si je mets croûte fonçée elle est fonçée a tel point que je mets toujours moyen et ça roule.
désolée de ne pas pouvoir te renseigner +
bonne journée

Bonjour,

moi je laisse un peu refroidir dans la cuve pendant 5 minutes au moins, car c'est comme pour les gâteaux, si on le sort de suite il est encore un peu mou et risque de se déformer si la mie est très aérée.
Les pains plus denses sont moins sensibles, c'est sûr.

Libre à toi de tester, c'est toujours le meilleur moyen de voir ce qui nous convient le mieux.

A bientôt !

quand ton pain est cuit tu le sort tout de suite .tu le dépose sur une grille et le laisse refroidir tu le mets dans un sac en papier (bio) car papier plus épais et c'est parfait il se garde plusieurs jours.