Fougasses Provençales au Lardons, Anchois et Olives

Les fougasses

fougasse a l'anchois:
200g d eau
3CaShuile d olive
2/3CaC de sel
350g de farine blanche
2/3CaClevure seche de boulangerie
prog: pate a pizza
des que le programme est fini,etaler la pate sur 1 centimetre environ
dadigeonner de creme d anchois et par dessus badigeonner grassement d huile d olive.
laissez lever 2 a 3 heures et enfourner sur la plaque du four a 170degres 10minutes.

fougasse aux olives:
faire la meme pate et le meme programme a la map mais au premier bip
mettre 50grammes d olive noires en morceaux
des lle programme fini,etaler la pate et la badigeonner d huile d olive faire lever 2a3 heures et enfourner a 170degres 10minutes

fougasse aux lardons:

faire revenir 1 paquet de lardons dans une poele avec tres peu d huile
lorsque c est bien grillés arreter et egoutter laisser refroidir
pendant ce temps faire la pate comme precedemment et au bip mettre les lardons dans la map
quand le programme est fini etaler la pate badigeonner d huile d olive et enfourner comme les autres recettes.
voila pour mes recettes de fougasses ce sont les vrais fougasses provencales car avant j habiter dans le sud.