Aller au contenu

Map: Mie collante

6 réponses · 1010 vues

1
Bonjour

Je viens de faire du pain blanc en suivant une recette sur un livre.
Le pain à une belle croûte mais lamie est collante au toucher et le goût est pas top.

Que dois-je faire ?
2
il faudrait les ingrédients et la cuisson ? en map ?

ochawan Anémone
3
450 ml d'eau, 2 cuil café de sel, 700 g de farine et 3/4 cuil café de levure.
En map mais j'ai fait moitié moitié car j'ai testé 2 petites cuves.
4
bonjour il y a trop d'eau
pour 800gr de farine je mets 46 cl et très bonne pâte et pâte non collante

ochawan Anémone
5
merci beaucoup, je n'ai plus qu'à tester
6
de rien dis moi si cela est mieux

bonne soirée
ochawan Anémone
7
Bonsoir,
J'ai déjà eu ce problème et c'était bien à cause de l'eau il y en avait trop.