Map : Mon fournil ok et farine lidl râtée pourquoi ?

j'ai l'habitude de faire du pain avec la farine pour pain blanc mon fournil.
500 gr farine et 325 ml d'eau prog 1
Ben impossible d'avoir un jolis pain avec farine lidl pain blanc en mettant les mêmes doses qu'avec mon fournil.
pouvez vous m'aider ?

Bonsoir,
je ne peux pas te répondre,mais as tu essayé la brioche fournil?
Je la trouve très bien
Bonne soirée
marie france

*As-tu regardé la liste des ingrédients sur les 2 paquets ?
Peut-être que l'une des 2 marques contient des additifs qui permettent au pain de mieux gonfler ?

La farine lidl était peut-être trop vieille ou de mauvaise qualité...as tu rééssayé depuis...dans la farine mon fournil il y a déjà de la levure,il n'y a que l'eau à rajouter et c'est vrai que cela fait souvent des pain plus levés et plus aérés(mais aussi plus "légers" que lorsque l'on ajoute la levure avec la farine...et peut-être n'as tu pas mis la bonne dose de levure avec ta farine lidl...il faudrait que tu nous en dise plus sur la recette que tu as utilisée avec ta farine lidl.

Mais ce qu'il nous faudrait c'est la quantité de levure que tu mets(à moins qu'il y ait déjà de la levure dans ta farine lidl)....

je ne mets pas de levure car il y en a déjà dans la farine lidl

Alors je te conseillerai simplement de changer de marque...

Bonsoir,
l'autre farine est bien mieux....
Bonne soirée
marie france

J'ai trouvé la solution !
en fait il faut mettre 300 ml d'eau au lieu de 325 avec mon fournil, voilà c'est tout !