Map: mon pain ne monte pas

Bonjour tout le monde,
Voila j'ai une Bifinett KH 1171, j'ai pris des recettes sur ce site (brioche) on tout le monde dis qu'elle est bonne (la recette) est moi cela fais 2 fois que je m'en sert (une pour un pain simple l'autre pour la brioche) est je rencontre le même problème la pain ne monte pas.

Le pain ce fait mais il reste en bas ce qui fait un pain assez bourratif.

Je vous remercie d'avoir lu mon message est si qulqu'un peu venir a mon secoure j'en serai super heureux, d'avance merci

bonjour cherno,
qu'utilises tu comme levure? il te faut de la levure de boulangerie et pas de la chimique ...
@+
aline

j'utilise de la levure boulangère Franc*ne

Bonjour tout le monde,

cherno, donnes nous les recettes que tu as utilisées pour que l'on puisse voir les quantités de chaque ingrédients.
Comment se présente le pâton ?

Bonne journée,
Rubis59

Merci Capucine68, je me permattrai de te contacter dès que je pourrais, merci encore hop'la )))))))

bonjour, une amie m'a offert la map far no-marie, malheureusement, les 2 pains ainsi que le cake et la brioche que j'ai fait ne sont absolument pas montés! j'ai pourtant suivi à la lettre les recettes (tant dans l'ordre des mesures que pour la quantité des ingrédients et leur position, levure séparée des liquides et du sel..., levure de boulanger vahiné, etc). je désespère vraiment et je n'ose même plus essayer maintenant! est-il possible que la machine soit défectueuse? car je le souligne mais aucun pain ou brioche n'a monté. de plus, l'extérieur est cuit mais l'intérieur non, il est encore mouillé, la pâte cuit très peu en dehors de la croûte! pitié aidez moi! merci

bonsoir les filles , vous savez , il faut aussi éloigner le beurre de la levure , car le beurre empêche la levure de faire effet...et encore un truc , avez vous essayez de mettre le beurre que quand le paton et déjà plus ou moin formé?
moi j'ai souvent aussi le problème avec mes brioches , elles ont souvent le même aspect qu'un cake , je sais toujours pas d'ou ca vient , j'ai déjà essaye plusieur recettes et celle que je vous ai note plus haut était impecable.
bonne soirée
aline

les filles
est ce que vous mettez les ingrédients à température ambiante