merci pour ses renseignements mais je voudrais savoir après le façonnage des bag. et mettre les baguette dans leur compartiment s il faut attendre quelque minute pour laisser lever avant appuyer sur marche pour cuire car on a 40mn attendre c'est cela que je comprend pas merci encore pour votre aide la personne qui a pu faire des baguettes et cuire dans la map avec réussiste qu'elle me passe un message MERCI encore.
Map Moulinex: Cuisson des baguettes
8 réponses · 4149 vues
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Recette
Baguettes au levain et à l'oeuf, cuites dans un four à pain
Ingrédients
Équivalences
- 180ml d'eau
- 1 c.c de sel
- 300grs de farine (farine spécial pain francine)
- 1 c.1/2 c.c de levure sèche
hier j'ai fait 4 petites baguettes cuisson map dan ma map hom bread baguette alors je vous donne la recette faite par moi mème et recette baguette reussie p our 4 baguettes de 100grs
eau 180ml
sel 1 c.c.
farine 300grs (farine spécial pain francine)
levure sèche 1 c.1/2 c.c.
dans dans la cuve tout les ingredients dans l'ordre programmer 9 dorage 2 laisser tourner la machine 1er bib a 145 arrèt a 141 facconer les baguettes mettre dans les plaques a baguette laisser reposer les baguettes 30 mn badigeonner un peu eau et oeuf laisser la minuterie se mettre a 60 mn et mettre les baguettes a cuires en rappuyant sur marche a 46 mn la cuisson des baguettes se faite les baguettes sont excellentes et bonne appétit
eau 180ml
sel 1 c.c.
farine 300grs (farine spécial pain francine)
levure sèche 1 c.1/2 c.c.
dans dans la cuve tout les ingredients dans l'ordre programmer 9 dorage 2 laisser tourner la machine 1er bib a 145 arrèt a 141 facconer les baguettes mettre dans les plaques a baguette laisser reposer les baguettes 30 mn badigeonner un peu eau et oeuf laisser la minuterie se mettre a 60 mn et mettre les baguettes a cuires en rappuyant sur marche a 46 mn la cuisson des baguettes se faite les baguettes sont excellentes et bonne appétit
bonjour à toute
je crois que j'ia fait une bêtise.
j'ai mis tout els ingrédients j'ia façonner sauf que le programme c'est remis a zéro comment faire pour cuire mes baguettes?
je crois que j'ia fait une bêtise.
j'ai mis tout els ingrédients j'ia façonner sauf que le programme c'est remis a zéro comment faire pour cuire mes baguettes?
emilie83 C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre
au nom de toute l’Equipe du forum
Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de
cuisine ,des astuces, etc...
si tu as besoin d'aide! n'hésite pas
il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner
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Modifié (févr. 2010)
merci de votre accueil
bonjour emilie 83 bienvenue parmi nous
je pense que tu a du arrêter ta machine d'abord qu'elle machine a tu
moi j'ai une map moulinex home break 1.500 avec cuisson baguettes
alors voila comment je fais pour ma map je met les ingrédient dans la cuve je programme 9 dorage 2 le programme se met a 203mn au 1er bib je laisse tourner au 2eme bib a 141 je sort ma pâte (je ne l'arrête pas la minuiterie je sort juste la pâte ==
je laisse tourner le programme je f
façonne mes baguettes je les met dans la plaques pour cuire baguettes je badigeonne mes baguettes avec de l'eau ou de l'oeuf je les laisse reposer jusqu'a la machine mention 60mn a 55mn la map cuit les baguettes san rien toucher et quand le bib sonne et se met a zéro sorti les baguettes cuites et bonne appétit je pense que tu aura compris remet un message pour ta réussite mais surveille bien ta map pour la 1er fois
je pense que tu a du arrêter ta machine d'abord qu'elle machine a tu
moi j'ai une map moulinex home break 1.500 avec cuisson baguettes
alors voila comment je fais pour ma map je met les ingrédient dans la cuve je programme 9 dorage 2 le programme se met a 203mn au 1er bib je laisse tourner au 2eme bib a 141 je sort ma pâte (je ne l'arrête pas la minuiterie je sort juste la pâte ==
je laisse tourner le programme je f
façonne mes baguettes je les met dans la plaques pour cuire baguettes je badigeonne mes baguettes avec de l'eau ou de l'oeuf je les laisse reposer jusqu'a la machine mention 60mn a 55mn la map cuit les baguettes san rien toucher et quand le bib sonne et se met a zéro sorti les baguettes cuites et bonne appétit je pense que tu aura compris remet un message pour ta réussite mais surveille bien ta map pour la 1er fois
j'ai la même machine
en faite je bosser j'ia laisser pétrir et tout je suis parti à 8h30 et revenu à 12h le pb viens de la mdr
en faite je bosser j'ia laisser pétrir et tout je suis parti à 8h30 et revenu à 12h le pb viens de la mdr
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