MAP Moulinex: Pain au sésame ou aux noix

1 févr. 2004

Bonjour,

je viens d'acquérir une map moulinex et problème les recettes du bouquin ne sont pas variées.

es-que kelkun pourrait m'envoyer des recettes adaptées a ma machine?

J'ai tenté le pain blanc avec levure vahiné, et deux ratage.mais bon je désespère pas car d'après tous vos méssages il faut s'abituer aux doses au début.

MERCI BEAUCOUP POUR VOS RECETTE

2 Recette févr. 2004

Pain au sésame ou aux noix, aux graines et aux noix

Ingrédients Équivalences

110 ml d'EAU
1,5 CU à café de sel
140 ml de lait
22 g de beurre
1 CU à soupe de sucre
2 cu àSOUPE d'eau
1 sachet de levure boulanger deshydratée
0,5 cu à café de sucre
390 G de farine
60G de graines de sesame
NOIX 60 G de noix

bonjour sakapus!

j'ai un peu tarder à te répondre mais j'ai eu qqs problèmes pour me connecter sur le site.

VOICI UNE RECETTE SYMPA et très facile:

pour un pain de 750 g
prog 3 ou 4(départ différé)
dorage 1 ou 2 max selon les goûts
mettre dans la machine d'abord les ingrédients liquides et terminer par la farine

110 ml d'EAU + 1,5 CU à café de sel(sert toi de la dosette fournie avec l'appareil) PUIS
140 ml de lait
22 g de beurre
1 CU à soupe de sucre
fait tièdir 2 cu àSOUPE d'eau verse y 1sachet de levure boulanger deshydratée +0,5 cu à café de sucre (çà aide la levure à monter!!)

et c'est très important ;melanges la mixture de temps en temps et laissse gonfler
pendant ce temps ajoute 390 G de farine
termine enfin en ajoutant la levure

POUR DU PAIN AU SESAME ajoute 60G de graines de sesame
""""""""""""""""""""""NOIX """"""" 60 G de noix

BON APPETIT

ect........... Un peu de Magie

pour + de succes fait en sorte que les ingrédients soit à température ambiante

a bientôt