Ingrédients
Équivalences
- 285ml de bière
- 1,5cc de sel
- 2,5cc de miel
- 1,5cs d'huile d'olive
- 350g de farine t55
- 150g de farine complète
- 1,5cc de levure brioch ou 20g de boulanger
Voici 1 recette de pain du livre 100 recettes de rp , elles s'adaptent à toutes les machines selon l'auteur.
Pain à la bière
programme normal ou français
285ml bière
1,5cc sel
2,5cc miel
1,5cs huile d'olive
350g farine t55
150g farine complète
1,5cc levure brioch ou 20g de boulanger
Ouvrez la bière pour qu'elle soit à la température ambiente et pour lui faire perdre son gaz.
Mesurez tous les ingrédients avec précision et placez-les dans la cuve dans l'ordre préconisé par le construteur.
La bière apporte au pain une amertume, atténuée par la douceur du miel.
Pain à la bière
programme normal ou français
285ml bière
1,5cc sel
2,5cc miel
1,5cs huile d'olive
350g farine t55
150g farine complète
1,5cc levure brioch ou 20g de boulanger
Ouvrez la bière pour qu'elle soit à la température ambiente et pour lui faire perdre son gaz.
Mesurez tous les ingrédients avec précision et placez-les dans la cuve dans l'ordre préconisé par le construteur.
La bière apporte au pain une amertume, atténuée par la douceur du miel.
Modifié (mars 2005)