Map: Pain à la bière ?

bonjour,

je viens de faire un pain à la bière. le pain a un aspect "bizarre" pas très gonflé. Le goût ça va.
J'ai mis 25 cl de bière peu être j'aurai du en mettre 33 cl ? avez vous des conseils ?

Merci
Elysou

Bonjour pour répondre as ta question,connais tu le th de ta machine, il faut toujours calculer les liquides de ta recette avec le th de ta machine peut être es ce pour sa que ton pain est bizarre bonne journée

oui, ma MAP à un Th de 60. c'est une home bread xxl de chez Mou****x.

J'ai essayer cette recette que j'ai empreinté sur ce forum.

Bonne soirée
Elysou

je ne sais pas quelle recette tu as pris,mais pour un th 60 il te faut 30cl de bierre car il faut que tu prennes en compte aussi le beurre, voila es ce peut être pour sa que ton pain n'as pas sufisament lever,

Bonjour,

la première fois j'ai fais un pain à la bière avec 25 cl de bière c'était bof, bof alors j'ai réessayé avec 33 cl de bière c'était le pain avit bien monté il avait un bel aspect et miam, miam

Merci pour tes réponses
Elysou