Ingrédients
Équivalences
- 250g d'eau
- 300g de farine T55
- 200g de farine de sarrazin
- 1cc de sel
- 1cc de levure
- facultatif 1cs de lécithine de soja et 1 cs gluten
PAIN A LA FARINE DE SARRAZIN
250 g d'eau (oui oui en gramme) (eau gazeuse ou bière ce serait mieux)
300 g de farine T55
200 g de farine de sarrazin
1cc de sel
1cc de levure
et facultatif 1cs de lécithine de soja et 1 cs gluten (car pas de gluten dans la farine de sarrazin)
placer l'eau et la levure dans la cuve et laisser reposer 10 mn, puis mettre le reste des ingrédients dans la cuve selon l'ordre du constructeur et
mettre sur programme pain complet.
250 g d'eau (oui oui en gramme) (eau gazeuse ou bière ce serait mieux)
300 g de farine T55
200 g de farine de sarrazin
1cc de sel
1cc de levure
et facultatif 1cs de lécithine de soja et 1 cs gluten (car pas de gluten dans la farine de sarrazin)
placer l'eau et la levure dans la cuve et laisser reposer 10 mn, puis mettre le reste des ingrédients dans la cuve selon l'ordre du constructeur et
mettre sur programme pain complet.