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Pain au cumin aux graines

2 réponses · 969 vues

Pains & Brioches
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 360 ml d'eau
  • 2 cc de sel
  • 3 cc de sucre
  • 25 g de beurre
  • 150 g de farine de seigle
  • 450 g de farine T 55
  • 2 cc de levure
  • 2 cs de graines de cumin
Recette certifiée 100% sans IA
Pain au cumin : rien de mieux pour le fromage !

Eau : 360 ml
Sel : 2 cc
Sucre : 3 cc
Beurre : 25 g
Farine de seigle : 150 g
Farine T 55 : 450 g
Levure : 2 cc
ajouter ensuite 2 cs de graines de cumin !
mode français (3 H 50)

Succès garanti car le cumin relève le goût du fromage !

J'ai des amis ce soir et je viens juste de démouler mon pain au cumin.
Ca embaume la maison !
@+
2
bonsoir poupouisse

j'ai effectivement fait ton pain au cumin il était très bon et moelleux.
je l'ai fait en programme pain complet: il était très haut.
au départ j'étais un peu sceptique quant-à l'odeur mais en le goûtant ce n'était plus pareil! il était doux.
voilà encore merci pour le conseil!!!

@+ nathanalie
3
coucou poupouisse Rire (lol)

Hier, j'ai fait ta recette de pain au cumin.

Comme je n'avais pas les bonnes farines, j'ai remplacé:

La farine de seigle: par de la farine de froment que je trouve sous le nom de farine bise.

La farine T55 (dans les magasins de la région je ne trouve pas cette farine: quelle en est la composition ?):par de la farine blanche.

Résultat SUPER, merci pour ta recette de pain qui accompagnera le fromage à Noël Bravo !
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