Ingrédients
Équivalences
- 170 ml d'eau
- 130 g de fromage blanc à température ambiante
- 1,5 cc de sel
- 2,5 cc de sucre
- 20 g de beurre
- 500g de farine T 55 (ou T 65)
- 1,5 cc de levure déshydratée
Voici la recette d'un pain à la MàP tiré du livre "Pour le plaisir de recevoir, 100 recettes", éditions Romain Pages :
pour un programme normal ou français, il faut pour un pain de 1kg :
PAIN AU FROMAGE BLANC
-170 ml d'eau
-130 g de fromage blanc à température ambiante
-1,5 cc de sel
-2,5 cc de sucre
-20 g de beurre
-500g de farine T 55 (je prends de la T 65)
-1,5 cc de levure déshydratée
Ce pain est inspiré du pain suédois. Je rajoute personnellement un peu d'eau (20ml) en cours de pétrissage. Mets bien la levure à la fin et la farine en deux fois : 250g, le beurre et de nv 250g de farine. J'aime bien le toaster avant de faire les sandwichs.
A + et
Issis
pour un programme normal ou français, il faut pour un pain de 1kg :
PAIN AU FROMAGE BLANC
-170 ml d'eau
-130 g de fromage blanc à température ambiante
-1,5 cc de sel
-2,5 cc de sucre
-20 g de beurre
-500g de farine T 55 (je prends de la T 65)
-1,5 cc de levure déshydratée
Ce pain est inspiré du pain suédois. Je rajoute personnellement un peu d'eau (20ml) en cours de pétrissage. Mets bien la levure à la fin et la farine en deux fois : 250g, le beurre et de nv 250g de farine. J'aime bien le toaster avant de faire les sandwichs.
A + et
Issis