map: pain au gruyére ?

Bonsoir Coccinelle,

pou ton pain au gruyère. Il est appétissant. Je serai intéressée par ta recette. Le fais-tu cuire dans la machine à pains ou au four
Je te donne une recette de pain complet que j'ai faite :
280 ml d'eau
25g de beurre
220g de farine blanche
220g de farine complète
2 c à café de sucre roux
2 c à café de sel
3 c à café de levure de boulanger sèche (déshydratée)
Programme 2 (4h10)
Dorage 2
Poids 750g
Raconte-moi tes dernières expériences.
A bientôt et bonne nuit.
Brodeuse.

j'ai mis la recette mais je me suis trompée d'endroit!!!!!!!!!! il faut que je fasse attention!!!! alors, cuisson dans la MAP bien sur!!!!

voila la recette :
Alors dans cette ordre, on peut multiplier par deux pour un plus gros pain!!

220 ml d'eau, 2 cuillére à café de sel,360 g de farine 1 sachet de levure de boulanger en sachet, j'ai aujouté du gruyére coupé en dés, et du gruyére rapé!!! à la fin de la cuisson je trouvais mon pain pas assez cuit j'ai remis la cuisson en route et mis du gruyére rapé dessus!!!!!!! attention aux calories mais l'odeur et le gout!!!!hum

programm 5 (58 minutes) dorage 2 poids 750 g j'utilise la homme bread de moulinex

Salut Coccinelle,

Je te remercie pour ta recette de pain au gruyère. Je suis étonnée du programme que tu utilises avec ta Moulinex. C'est un programme rapide. C'est peut-être pour ça que ton pain n'était pas assez cuit ???
Sur la mienne, les n° des programmes ne sont pas les mêmes que les tiens. Je pense que nos machines ne sont pas de la même génération.
Ce qui m'étonne aussi, c'est la forme de ton pain. Car ma cuve est plus carrée que la tienne. Mais ça n'est pas important.
Ce WE, j'ai fait une recette de brioche " la pogne" :
Voir l'album100g de lait
1 oeuf entier
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
50g de sucre
50gr de beurre mou
2 c à s de fleur d'oranger
270g de farine
1 paquet de sucre vanillé
1 sachet de levure de boulanger
Extra! et tellement extra, qu'elle a été mangée au goûter de samedi et que j'en ai refait une autre pour le petit déj' du dimanche. La 2ième était aux pépites de chocolat. Mais ce qui est dommage, c'est qu'elles fondent même en les congelant.
Et toi, qu'as-tu fait ces jours-ci?
A bientôt de tes news.
Brodeuse.

coucou, et bien mon pain au gruére était un essai donc petite quantité et essai de programme rapide, mais bon depuis j'ai fait un pain qui a carrement touché le hublot de ma map!!!!!!!!!

je mettrai la recette demain un mélange qu'un copain m'as donné et deux sachets de levure un régal!!!!!!!! fait hier et déja presque mangé!!!! alors promis demain photos et recette!!

alors alors

comme promis recette de mon pain!

160 ml d'eau
210 ml de lait
3 cuil et demi a café de sel
2 cuill à café de sucre
25 g de beurre ramolli coupé en petits morceaux
600 g de farine blanche (ou mélanger deux farine)
2 sachet de levure de boulanger en sachet programme 1 dorure 3 (map home bread de moulinex)
il a monté jusqu'au hublot!!!!!!!!! bon pain les filles!!

qui a déja essayé d'en faire avec des lardons??