Pain au Son Croustillant aux Graines de Son

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Croustillants & Croquants Pains & Brioches

1 Recette mai 2004

Ingrédients Équivalences

1 1/2 Gob doseur Eau
3 1/2 GD Farine
1/2 GD Graines de son
2 càc Sel
4 càs Sucre
2 càs Beurre
2 càs Lait en poudre
2 càc Levure déshydratée

une recette de pain au son à la MAP :

"PAIN AU SON

Ingrédients
- 1 1/2 Gob doseur Eau
- 3 1/2 GD Farine
- 1/2 GD Graines de son
- 2 càc Sel
- 4 càs Sucre
- 2 càs Beurre
- 2 càs Lait en poudre
- 2 càc Levure déshydratée

Faites brunir les graines de son dans une poêle et laissez-les refroidir avant de les ajouter à la pâte."

Voilà
Laurianne67

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