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Map: Pain aux céréales

8 réponses · 1703 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 400 g de farine aux céréales (Carre*four)
  • 225 g d'eau
  • 2 c à c de sucre
  • 1 c à c de sel
  • 1 sachet de levure briomachin
Recette certifiée 100% sans IA
Pain aux céréales

Pain aux cerealesVoir l'album

Voici un pain aux céréales, il était délicieux super aéré.
Elle est géniale cette machine cool coeur

Ingrédients:
J'ai mis 400 g de farine aux céréales (Carre*four)
225 g d'eau
2 c à c de sucre (pour la couleur )
1 c à c de sel
1 sachet de levure briomachin
Français

Ma machine cool coeur c' est une bluesky C'est Okey !
Voila

Coupe du pain aux cerealesVoir l'album

En coupe

Bonne journée
2
ton pain est superbe!

je n´habite pas la france donc je voudrais qq renseignements...

combien de céréales et combien de mesurettes de levure.
merci,
yaziella
3
Bonjour Yaziella,

J'ai mis 400 grs de farine aux céréales, c'est une farine toute prête avec des céréales déjà incorporer.

Quant à la levure c'est un sachet de 5 g .
Voila bonne journée
4
merci diamss!
yaziela
5
J'ai juste une petite question qui peut sembler idiote mais ne risque t-on pas de rayer la cuve à utiliser des farines aux céréales?
Je n'ose pas essayer et pourtant cela me tente vraiment.
6
Bonjour Nena37,

A la longue la cuve se raye, surtout si comme moi tu fais beaucoup de pain aux céréales.

Pour la préserver depuis que je l'ai changé , je fais la pâte dans la MAP et je cuis au four, le goût est meilleur.

Bonne journée à toi Bisou
7
Bonjour tout le monde,

Depuis 3 ans que je fais mon pain en machine je n'ai jamais rayé les moules de mes machines et je fais minimum 2 pains Multi-Céréales par semaine. Les céréales sont de petites tailles et bien mélangées dans la masse de farine.

Bonne journée,
Rubis59
8
Chère Rubis59, Je voudrais bien savoir Comment tu fais pour savoir le poids d'une tasse .Ces mesures sont données par le fabriquant et je réprouve leurs façons .Je possède une Eureka 600 :Idem on nous donne les mesures en tasses :pour l'eau pas de problèmes mais pour ce qui est de la farine ? la est le hic Très Heureuxoit t'on tasser ou non celle çi ,car entre les deux il y à une grande différence.Je dit même énorme . Pourquoi pas le tout en Grammes.Guily Crâne humain bleu
9
Bonjour tout le monde,

guily,
Personellement je ne travaille qu'en gr avec une balance électronique même pour les liquides.
Je n'ai jamais eu a faire la conversion de tasse en gr, les recettes de bases de mes machines sont d'origine en gr.
Je ne peux donc te conseiller que de trouver une machine ressemblant à la tienne et de t'inspirer de leurs recettes de bases que tu adaptes éventuellement.
Après quelques essais tu parviendras a trouver les doses idéales.

Bonne journée et bon test,
Rubis59
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