Pain aux Noix Croustillant

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Noix & Fruits secs Croustillants & Croquants

1 Recette nov. 2007

Ingrédients Équivalences

240ml d'eau
1cs d'huile(noix ou olive)
2cc miel
80 g farine integrale
1cc de sel
2cc lait en poudre
320 g farine blanche(type 55)
2cc de levain à l'epautre
50g de noix concassées

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Pain aux noix recette
240ml d'eau
1cs d'huile(noix ou olive)
2cc miel
80 g farine integrale
1cc de sel
2cc lait en poudre
320 g farine blanche(type 55)
2cc de levain à l'epautre

au bip 50g de noix concassées

prog3 pour home bread inox th60
croute2

2 nov. 2007

bonjour culbuto
J'ai une guigg.
Ce ne sont pas les même programmes, moi c'est: pain blanc, pain complet..........Peux-tu me donner les temps de pétrissage et de cuisson, pour que j'adapte à ma MAP.
Merci

3 nov. 2007

bonjour luisianne, le programme 3 est le programme pain complet sur la mienne,le temps de pétrissage est pour un pain de 750g de 40 mn au total
j'ai 4 pétrissage .
et le temps de cuisson est de 48 mn
J'espère que j'ai pu t'aider.
bonne boulange