Pain aux noix croustillants

PAIN AUX NOIX

240 ml d'eau
1 c a c de sel
370 g de farine de blé
1 c a s de beurre
80 g de farine de seigle
100 g de noix grossièrement hachées
1 c a s de sucre 1 sachet de levure sèche -

Versez tous les ingrédients, hormis les noix, dans la machine en respectant l'ordre préconisé par le fabricant.
Sélectionnez le mode "Normal". Pendant que la machine pétrit la pâte, hachez les noix Lorsque le signal retentit, versez les noix dans l'appareil.
On peut remplacer les noix par des noix des noisettes, des cacahuètes ou des noix de cajou.

bonjour tous les monde
nanette1

je me suis lancé hier pour un pain au seigle et noix pour MAP HINA**
J'ai mis
150g de farine de seigle
300g de farine de blé type 55
80g de noix
1 c a c de sel
2 c a s d'huile d'olive
1 sachet de levure
240 ml d'eau

pour ma part j'ai mis dans cet ordre
farines sel huile eau et levure en dernier les noix hachées grossierement car j'ai suivie tes conseils nanette1 mais le problemes c'est que les noix sont restées autour du pain et non dedans
donc quand tous les ingredients sont dans la MAP mettre sur prog 1 basic poids 750g et cuisson a vous de voir moi j'ai mis moyen
des que la cuisson est fini demoiler le pain et le poser sur une grille pour qu'il refroidisse et apres degustation et il est tres bon et moelleux
je pense que l'on peu faire des variantes avec du raisins ou autre choses a vous de voir
bonnes fetes de fin d'année a tous et a toutes
sand la gourmande