Ingrédients
Équivalences
- 420g de farine
- 170ml de lait tiède
- 100g de noix grossièrement hâchées
- 1 sachet de levure lyophilisée (traditionnelle pas briochin)
- 2 c. à soupe (cuillère doseuse) de beurre fondu
- 1 c. 3/4 à café (cuillère doseuse) de sucre (+ 1/2 cuillère à café -cuillière normale - pour la dissolution de la levure dans l'eau)
- 1 c. 3/4 à café (cuillère doseuse) de sel
- 2 cuillières à soupe d'eau tiède (cuillière doseuse), + 2 autres (cuillière à soupe normale) pour la dissolution de la levure.
Pain aux noix
Voilà le premier pain donc je suis vraiment fière. C'est le troisième que je fais avec ma map et c'est un pain aux noix.
Alors cette recette n'est pas vraiment de moi, je l'ai prise sur un livre : "Les carnets de cuisine,N°37 Pains Brioches,gâteaux."
C'est un livre sur les pains etc mais à la main donc je l'ai légèrement changer pour l'adapter à ma Map. Alors :
Ingrédients :
- 420g de farine
- 170ml de lait tiède
- 100g de noix grossièrement hâchées
- 1 sachet de levure lyophilisée (traditionnelle pas briochin)
- 2 c. à soupe (cuillière doseuse) de beurre fondu
- 1 c. 3/4 à café (cuillère doseuse) de sucre (+ 1/2 cuillère à café -cuillière normale - pour la dissolution de la levure dans l'eau)
- 1 c. 3/4 à café (cuillière doseuse) de sel
- 2 cuillières à soupe d'eau tiède (cuillière doseuse), + 2 autres (cuillière à soupe normale) pour la dissolution de la levure.
Préparation :
Faire fondre la demi cuillière à café de sucre avec les 2 cuillières à soupe d'eau tiède dans un verre. Quand le sucre est fondu, verser le sachet de levure et attendre 1/4 d'heure que ça gonfle (éventuellement faire tremper le verre dans une bassine d'eau tiède )
Mettre le beurre fondu, le lait, les 2 cuillières à soupe (cuillière doseuse) d'eau au fond de la cuve.
Mélanger le sucre avec la farine.
Mettre la moitié farine/sucre sur les liquides, ajouter le sel, puis le reste farine/sucre. Aplanir légèrement.
Remuer un peu la levure montée au bout du quart d'heure et mettre sur les ingrédients précédents.
Mettre la cuve dans la Map.
(J'ai mis sur recette 2, normale rapide, 1LB/600g, cuisson medium)
Au bip sonore ajouter les noix.
Et attendre quand même la fin pour déguster.
Voilà c'est la première recette que je mets donc j'espère avoir été claire
Et le voici moins une tranche MIAM
Voilà le premier pain donc je suis vraiment fière. C'est le troisième que je fais avec ma map et c'est un pain aux noix.
Alors cette recette n'est pas vraiment de moi, je l'ai prise sur un livre : "Les carnets de cuisine,N°37 Pains Brioches,gâteaux."
C'est un livre sur les pains etc mais à la main donc je l'ai légèrement changer pour l'adapter à ma Map. Alors :
Ingrédients :
- 420g de farine
- 170ml de lait tiède
- 100g de noix grossièrement hâchées
- 1 sachet de levure lyophilisée (traditionnelle pas briochin)
- 2 c. à soupe (cuillière doseuse) de beurre fondu
- 1 c. 3/4 à café (cuillère doseuse) de sucre (+ 1/2 cuillère à café -cuillière normale - pour la dissolution de la levure dans l'eau)
- 1 c. 3/4 à café (cuillière doseuse) de sel
- 2 cuillières à soupe d'eau tiède (cuillière doseuse), + 2 autres (cuillière à soupe normale) pour la dissolution de la levure.
Préparation :
Faire fondre la demi cuillière à café de sucre avec les 2 cuillières à soupe d'eau tiède dans un verre. Quand le sucre est fondu, verser le sachet de levure et attendre 1/4 d'heure que ça gonfle (éventuellement faire tremper le verre dans une bassine d'eau tiède )
Mettre le beurre fondu, le lait, les 2 cuillières à soupe (cuillière doseuse) d'eau au fond de la cuve.
Mélanger le sucre avec la farine.
Mettre la moitié farine/sucre sur les liquides, ajouter le sel, puis le reste farine/sucre. Aplanir légèrement.
Remuer un peu la levure montée au bout du quart d'heure et mettre sur les ingrédients précédents.
Mettre la cuve dans la Map.
(J'ai mis sur recette 2, normale rapide, 1LB/600g, cuisson medium)
Au bip sonore ajouter les noix.
Et attendre quand même la fin pour déguster.
Voilà c'est la première recette que je mets donc j'espère avoir été claire
Et le voici moins une tranche MIAM