Ingrédients
Équivalences
- 250ml d'eau
- 120g de farine
- 8 grs de levure fraiche ou 1/2 sachet de levure boulangerie ou 1 cc de levain déshydraté
- 240grs de farine de blé t 55 (ordinaire) + 1 cc de blé compléte ou seigle
- sel 1cc
- 100grs environ d'olives noires dénoyautées
trés simple à faire et un résultat excellent :
250ml eau
120g de farine
8 grs de levure fraiche ou 1/2 sachet de levure boulangerie ou 1 cc de levain déshydraté - au choix -
laisser aprés avoir mélangé de 10 à 15h
rajouter :
240grs de farine de blé t 55 (ordinaire) + 1 cc de blé compléte ou seigle
sel 1cc
avant la fin du dernier pétrissage incorporer 100grs environ d'olives noires dénoyautées
cuisson pain français -
je régale depuis deux fournées des amis à l'apéritif avec ce pain
ce n'est pas ma recette - prise sur un autre forum mais je tenais à vous la faire partager
250ml eau
120g de farine
8 grs de levure fraiche ou 1/2 sachet de levure boulangerie ou 1 cc de levain déshydraté - au choix -
laisser aprés avoir mélangé de 10 à 15h
rajouter :
240grs de farine de blé t 55 (ordinaire) + 1 cc de blé compléte ou seigle
sel 1cc
avant la fin du dernier pétrissage incorporer 100grs environ d'olives noires dénoyautées
cuisson pain français -
je régale depuis deux fournées des amis à l'apéritif avec ce pain
ce n'est pas ma recette - prise sur un autre forum mais je tenais à vous la faire partager