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Pain aux Multicéréales Céréaliens

2 réponses · 1070 vues

Pains & Brioches
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 260g de farine de blé
  • 190g de multicéréales
  • 500gs de multicéréales
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir ,
Toute nouvelle avec ma MAP, j'ai donc acheté un livre. J'aimerais savoir lorsqu'il est indiqué pour un pain aux multicéréales, 260g farine de blé, et 190g de multicéréales, si on peut le faire avec les 500gs de multi...seulement et ne pas mettre la farine de blé ? comment ressortirait le pain ? ou alors, peut on mettre plus de multicéréales et moin de farine de blé ?
Je vous remercie pour vos réponses

Bonne fin de journée.

Mamounia
2 Recette

Pain aux céréales multicolores

Ingrédients Équivalences
  • 300gr de farine Multi-Caréales
  • 200gr de farine de blé type 55
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour mamounia,

Tu peux mettre 300gr de farine Multi-Caréales et 200gr de farine de blé type 55. Si tu mets 500gr de farine Multi-Céréales ton pain sera plus petit et tassé.

Bonne soirée,
Rubis59
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bonsoir rubis59,
Merci du renseignements, et je note bien, qu'il serait plus petit et tassé en mettant que multi-céréales.
Je l'ai fais hier, avec les proportions données (190g multi-c éréales) et il était très bon et beau. Je suis "fière" de moi.
Merci encore pour ta réponse.
Bonne fin de journée

Mamounia
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