Ingrédients
Équivalences
- 240 ml d'eau
- 1 cuillère à café de sel
- 2 c à café de sucre
- 400 gr de farine pour pain (T55 pour débuter)
- 20 gr de beurre coupé en morceaux sur la farine
- 10 grammes de levure fraiche de boulangerie
voici une recette simple et délicieuse:
Pain blanc:
240 ml d'eau
1 cuillère à a café de sel
2 c à café de sucre
400 gr de farine pour pain (T55 pour débuter)
20 gr de beurre coupé en morceaux sur la farine
10 grammes de levure fraiche de boulangerie
(ou bien une cuillère à café bombée de levure sèche de boulangerie, mais la fraiche je trouve ça super, je la trouve au rayon fraix boulangerie des grandes surface, en cube de 42 gr)
la levure je la mets dans un petit puit peu profond creusé dans la farine.
programme pain standard, cuisson moyenne...
Pain blanc:
240 ml d'eau
1 cuillère à a café de sel
2 c à café de sucre
400 gr de farine pour pain (T55 pour débuter)
20 gr de beurre coupé en morceaux sur la farine
10 grammes de levure fraiche de boulangerie
(ou bien une cuillère à café bombée de levure sèche de boulangerie, mais la fraiche je trouve ça super, je la trouve au rayon fraix boulangerie des grandes surface, en cube de 42 gr)
la levure je la mets dans un petit puit peu profond creusé dans la farine.
programme pain standard, cuisson moyenne...