MAP: Pain blanc

1 nov. 2004

Bonjour,

je viens de faire l'acquisition d'une MAP
J'aurai voulu quelques recettes qui fonctionnent.

J'ai fait le pain de base qui est dans le bouquin, mais il était très peu aéré.

Merci de vos recettes et conseils.

2 Recette nov. 2004

Pain blanc

Ingrédients Équivalences

300 ml d'eau
1,5 c à c de sel
1 c à c de sucre
1 c à s d'huile
500 g de farine blanche T55
1 sachet de levure briochin

Coucou Cassidy

Voici la recette que je fait tous les jours et qui fonctionne avec pratiquement toutes le map. Puisque ma maman en a une et ce n'est pas la même marque que la mienne!!!

Pain blanc :

300 ml d'eau
1,5 c à c de sel
1 c à c de sucre
1 c à s d'huile
500 g de farine blanche T55
1 sachet de levure briochin

Programme pain blanc durée 3h00

A bientot

Stef