Aller au contenu

Map : Pain blanc façonné cuit au four

1 réponse · 938 vues

1
voilà comme celà est indiqué dans le sujet je souhaiterai façonner de la pâte à pain dans ma map de taux d'humidité 50% mais faire cuire ce pain dans mon four si vous avez des recettes à me donner j'en serai ravie merci de votre aide .je suis accro à ce forum.
bisous.
2
Hello, Kikou, Bonjour clique sur ce lien je pense que sa peut t'aider
sache que tu peux adapter n'importe quelle recette puisque tu connais le th de ta machine pour cela
prends le th de ta machine tu le divise par 100 et tu multiplies par la quantité de farine et tu sais la quantité de liquide que tu dois utilisée
50 divisé 100=0,5x500=250 (sont considérés comme des liquides le lait, l'eau, l'huile,les oeufs et les arômes liquides ,le beurre uniquement s'il est fondue) Bisou