Bonjour à vous toutes (et à tous bien sûr !). Est-ce que vous avez déjà congelé du pain fait en map ? Je me pose toujours la question car avec 500 gr de farine, je fais deux petits pains (cuisson au four), et un seul nous suffisant pour la semaine. je voudrais conserver l'autre ! Merci de votre réponse.
MAP: Pain congelé?
4 réponses · 803 vues
OUi brinie, tu peux congeler sans crainte, moi je les laisse toujours décongelé à température ambiante, jamais au micro-ondes, j'ai peur que ça devienne mouillé. Mais si ça tombe, on peut le faire, mais ça j'ai jamais essayé
coucou
Moi je le tranche une fois refroidi et je le mets au congél directement, et j'en sors une tranche la veille au soir pour le lendemain matin..
Bisous
Moi je le tranche une fois refroidi et je le mets au congél directement, et j'en sors une tranche la veille au soir pour le lendemain matin..
Bisous
Un truc de boulanger : quand tu sors ton pain du congélo, tu le mets 15 mn à 125° dans le four et ton pain est comme frais.
Moi aussi je le coupe en tranches je les fais congeler à plat sans se toucher, ensuite je les mets dans une poche pour qu'elles prennent moins de place et je peux ainsi sortir aisément le nombre de tranches que j'ai besoin au fur et à mesure, elles sont très vite décongelées.
Moi aussi je le coupe en tranches je les fais congeler à plat sans se toucher, ensuite je les mets dans une poche pour qu'elles prennent moins de place et je peux ainsi sortir aisément le nombre de tranches que j'ai besoin au fur et à mesure, elles sont très vite décongelées.
Bonjour mes petites amies ! je vous remercie de m'avoir répondu aussi vite et de m'avoir ainsi rassurée. Tous vos conseils vont m'être utiles et couper des tranches à congeler individuellement, çà c'est une très bonne idée. Je vous souhaite un très bon week-end et encore merci !
1 page