Ingrédients
Équivalences
- 350 gr de farine à pain blanche pour MAP
- 350 gr de farine complète pour MAP
- 400 ml d'eau ou plus suivant le th de la MAP
- 2c à café rasée de sel fin
- 1 c à café rasée de sucre en poudre
- 1 achet de levure sèche à MAP
pain de campagne à ma façon en MAP,
pour une grande cuve à 2 pâtons,
pain de 1 kilo,
ingrédients:
*350 gr de farine à pain blanche pour MAP,
*350 gr de farine complète pour MAP
*
400 ml = 40 cl d'eau ou + suivant le th de la MAP, *2c à café rasée de sel fin,
*1 c à café rasée de sucre en poudre,
*1achet de levure sèche à MAP,
préparation:
dans la cuve ajoute:
mettre en premier l'eau,
ensuite les farines,la levure,
sel,sucre,
brancher la machine à pain,
sur pain Français ,( 5),
tu choisie la croute que vous voulez,
20 minutes avant la fin de cuisson,badigeonne avec un pinceau d'huile d'olive,( facultatif),mon
sortir la cuve et démouler le pain,
ôter les pâtons,
mettre sur un plat,
laisser refroidir,
PS.
C& LA SAISON DES NOIX ET NOISETTES.
AVEC UN PILON ÉCRASER LES FRUITS SECS ET RÉDUIRE EN POUDRE.AJOUTER DANS LA CUVE.