Pain de Courge aux Épices de Maroilles
- 300ml purée de courge
- 500g farine de blé type 55
- 1càc sel
- 1càc sucre
- 25g beurre
- 50g graine de courge
- 3/4 sachet levure sèche
Bonjour,
PAIN DE COURGE
Pour un pain de 900g - programme normal
purée de courge 300ml
farine de blé type 55 500g
sel 1càc
sucre 1càc
beurre 25g
graine de courge 50g
levure sèche 3/4 sachet
Pour un pain de 1270g
purée de courge 400ml
farine de blé type 55 650g
sel 1 1/2càc
sucre 1 1/2càc
beurre 35g
graine de courge 100g
levure sèche 1 sachet
La purée de courge se fait à base de courge aigre marinée. Passer la courge avec la marinade et l'utiliser dans les quantités indiquées.
