MAP: Pain de mie ou pain americain

1 mars 2005

Bonjour à tous et à toutes!!
Est-ce que quelqu'1 connaîtrai la recette du pain de mie ou pain américain !!!!

Merci d'avance!!!!

2 Recette mars 2005

Pain de Mie aux Céréales et au Beurre

Ingrédients Équivalences

80 ml d'eau
190 ml de lait demi écrémé
1 1/2 cuillère à café de sel
400 g de farine T 55
2 cuillères à soupe de sucre
25 g de beurre
17 gr de levure fraîche (ou 2 cc de levure sèche)

Voilà ce que j'ai trouvé sur un autre site (je ne l'ai pas testé!)

PAIN DE MIE

80 ml d'eau
190 ml de lait demi écrémé
1 1/2 cuillère à café de sel
400 g de farine T 55
2 cuillères à soupe de sucre
25 g de beurre
17 gr de levure fraîche (ou 2 cc de levure sèche)

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