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Map : Pain de seigle

5 réponses · 861 vues

1
je cherche une recette pour faire un pain de seigle avec une home bread
merci
2 Recette

Pain de Seigle aux Fruits de Sélection

Ingrédients Équivalences
  • 350ml d'eau tiède
  • 1,5 cac de sel
  • 250g de farine 55
  • 2 cac de sucre
  • 250g de farine de seigle
  • 1 sachet de levure
Recette certifiée 100% sans IA
je t'en donne une:
350ml d'eau tiède
1,5 cac de sel
250g de farine 55
2 cac de sucre
250g de farine de seigle
1 sachet de levure
prog 6,dorage 2 poids 750g
3
merci
4
j'ai fait un pain de seigle mais je le trouve pas assez cuit, j'aimerais savoir a quoi correspond le programme 6, moi j'ai une home bread
5
c'est marqué dans la notice,il y a un tableau avec tous les programes:prog 6:pain blanc .Si ça peut te servir,au debut que je faisais mon pain aux céréales (300g de farine blanche et 200 g de farine (fran.ine)muticéréales) je mettais le prog 6 et avec le prog 1 il est tjr reussi et meilleur
Bonnejournee
6
en fait le prog 6 correspond a brioche et j'utilise le prog 4 pour faire mon pain aux céréales , mais je prendrais le prog pain blanc la prochaine fois