Ingrédients
Équivalences
- 1/3 l d'eau tiède
- 2 cc de levure de boulanger fraîche
- 1cc de sel
- 600 g de farine (450g de blanche et 150g de seigle)
- noix
Aux amateurs de bons pains :
PAIN DE SEIGLE AUX NOIX:
1/3 l d'eau tiède
2 cc de levure de boulanger fraîche c'est meilleur
1cc de sel
600 g de farine (450g de blanche et 150g de seigle par exemple)
tout dans la machine programme pâte (pétrissage au moins 1/2 heure)
puis je divise ma pâte en deux pour façonner deux boules. Dans l'une d'elles, je rajoute des noix.
je laisse lever (le temps qu'il faut en fonction de la température extérieure)
et je fais cuire au moins 45 minutes à 210°C
Bisous et à bientôt
mamanva
PAIN DE SEIGLE AUX NOIX:
1/3 l d'eau tiède
2 cc de levure de boulanger fraîche c'est meilleur
1cc de sel
600 g de farine (450g de blanche et 150g de seigle par exemple)
tout dans la machine programme pâte (pétrissage au moins 1/2 heure)
puis je divise ma pâte en deux pour façonner deux boules. Dans l'une d'elles, je rajoute des noix.
je laisse lever (le temps qu'il faut en fonction de la température extérieure)
et je fais cuire au moins 45 minutes à 210°C
Bisous et à bientôt
mamanva