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Map: Pain kébab

2 réponses · 2144 vues

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mamanhélène , as-tu une recette de petits pains genre sandwichs non
sucrés , tendres pourgarnir de charcuterie ou fromage
chaque fois que je fais des petits pains ils sont trop serrés, ils sont bons mais lourds
merci d'avance
manline
2 Recette

Pain kebab aux céréales

Ingrédients Équivalences
  • 400 gr de farine
  • 100 gr de semoule de blé fine
  • 40 gr d'huile d'olive
  • 1,5 càc de sel
  • 300 gr d'eau
  • 1,5 càc de levure sèche
Recette certifiée 100% sans IA
mamanhélène , as-tu une recette de petits pains genre sandwichs non
sucrés , tendres pourgarnir de charcuterie ou fromage
chaque fois que je fais des petits pains ils sont trop serrés, ils sont bons mais lourds
merci d'avance
manline
manline a écrit :


Bonjour,

alors maintenant pour les sandwich je fais une recette de pain kebab que les enfants adorent. Je te la note.

Bon pain. Hélèné

Dans la map mettre :

400 gr de farine
100 gr de semoule de blé fine
40 gr d'huile d'olive
1,5 càc de sel
300 gr d'eau ( mais ça fait trop j'ai du rajouter de la farine en cour de pétrissage donc il faut diminuer)
1,5 càc de levure sèche ( moi j'ai mis de la SAF)

Programme pizza qui dure 45 min. Sortir et laisser la boule lever dans un saladier pendant une heure.
Couper en morceau, applatir à la main et poser sur une plaque. Laisser encore lever trente minutes environ.

Enfourner dans le four préchauffer à 220° pendant 30 min.
3
merci pour cette réponse rapide
je vais les essayer aujourd'hui
manline