Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 sachet de levure déshydratée
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 40 gr de beurre
- 50 gr d'oranges confites
- 50 gr de raisins secs et 2 ou 3 figues sèches coupées en morceaux
- 50 gr de noix
- une poignée de pistaches concassées
- 100 gr de graines de pavot
- 2 oeufs battus en omelette
- 300 gr de lait
voici la recette du pain polonais demandée 
PAIN POLONAIS
500 gr de farine
1 cuillère à café de sel
1 sachet de levure déshydratée
2 cuillère à soupe de sucre
40 gr de beurre
50 gr d'oranges confites (j'en ai pas mis)
50 gr de raisins secs et 2 ou 3 figues sèches coupées en morceaux
50 gr de noix (j'en ai pas mis)
une poignée de pistaches concassées
100 gr de graines de pavot (je trouve que c'est trop la prochaine fois je mets que 50g)
2 oeufs battus en omelette
300 gr de lait
Mettre dans la machine les ingrédients suivants dans l'ordre indiqué : lait, oeufs, sel, sucre, beurre, farine, levure.
Mettre sur programme sweet/sucré
Mélanger dans un bol : les oranges confites, les raisins secs, les noix, les graines de pavot.
Au bip ajouter le contenu du bol.
Si vous utilisez de la levure fraîche, faites-la dissoudre dans le lait.
Si vous utilisez de la levure déshydratée, la mettre sur la farine et non pas dans le lait. Attention qu'elle ne touche pas le sel, ce qui lui serait fatale !
cette recette vient d'un des forums
PAIN POLONAIS
500 gr de farine
1 cuillère à café de sel
1 sachet de levure déshydratée
2 cuillère à soupe de sucre
40 gr de beurre
50 gr d'oranges confites (j'en ai pas mis)
50 gr de raisins secs et 2 ou 3 figues sèches coupées en morceaux
50 gr de noix (j'en ai pas mis)
une poignée de pistaches concassées
100 gr de graines de pavot (je trouve que c'est trop la prochaine fois je mets que 50g)
2 oeufs battus en omelette
300 gr de lait
Mettre dans la machine les ingrédients suivants dans l'ordre indiqué : lait, oeufs, sel, sucre, beurre, farine, levure.
Mettre sur programme sweet/sucré
Mélanger dans un bol : les oranges confites, les raisins secs, les noix, les graines de pavot.
Au bip ajouter le contenu du bol.
Si vous utilisez de la levure fraîche, faites-la dissoudre dans le lait.
Si vous utilisez de la levure déshydratée, la mettre sur la farine et non pas dans le lait. Attention qu'elle ne touche pas le sel, ce qui lui serait fatale !
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