Ingrédients
Équivalences
- 290ml d'eau
- 1 càc de sel ( 5 ml)
- 1 càs de sucre
- 1 oeuf entier moyen
- 450g de farine
- 75g de flocon de purée ( Mousse... ou Vic...)
- 25g de lait en poudre ( se trouve en petit sachet aussi )
- 100g de beurre mou
- 1 sachet de levure de boulanger ou 2 càc de levure SAF
- 12 à 15 saucisses Knack...
- Sauce tomate de votre choix ou mayo ou moutarde etc...
Pain pour hot dog maison
290ml d'eau
1 càc de sel ( 5 ml )
1 càs de sucre
1 oeuf entier moyen
450g de farine
75g de flocon de purée ( Mouss.... ou Vic.. )
25g de lait en poudre ( se trouve en petit sachet aussi )
100g de beurre mou
1 sachet de levure de boulanger ou 2 càc de levure SAF
12 à 15 saucisses Knack...
Sauce tomate de votre choix ou mayo ou moutarde etc....
Mettre ds la MP les ingrédients en commençan par l'eau et la levure qu evous diluez un peu puis finir par le sucre et le sel et au bout de 5 à 8 minutes ajouter le beurre .
Faire le programme pâte seul ou mettre ds un robot en position 1 ou 2 et brassez pdt 20 minutes ( je fais comme ça moi )
Un fois le pétrissage fini étalez la pâte sur une feuille à pâtisserie et découper des rectangles régulier ds les quels vous mettrez 1 saucisse et la sauce choisie .
Puis roulez bien serré et laissez gonfler au moins 1h30 minimum
Préchauffez le four a 160°
Passez un peu de lait sucré ou du jaune d'oeuf sur le dessus des Hot Dog et enfournez pdt 15 minutes voir plus ou moins selon le four .
Et servir chaud avec une salade trop bon hummmmm
290ml d'eau
1 càc de sel ( 5 ml )
1 càs de sucre
1 oeuf entier moyen
450g de farine
75g de flocon de purée ( Mouss.... ou Vic.. )
25g de lait en poudre ( se trouve en petit sachet aussi )
100g de beurre mou
1 sachet de levure de boulanger ou 2 càc de levure SAF
12 à 15 saucisses Knack...
Sauce tomate de votre choix ou mayo ou moutarde etc....
Mettre ds la MP les ingrédients en commençan par l'eau et la levure qu evous diluez un peu puis finir par le sucre et le sel et au bout de 5 à 8 minutes ajouter le beurre .
Faire le programme pâte seul ou mettre ds un robot en position 1 ou 2 et brassez pdt 20 minutes ( je fais comme ça moi )
Un fois le pétrissage fini étalez la pâte sur une feuille à pâtisserie et découper des rectangles régulier ds les quels vous mettrez 1 saucisse et la sauce choisie .
Puis roulez bien serré et laissez gonfler au moins 1h30 minimum
Préchauffez le four a 160°
Passez un peu de lait sucré ou du jaune d'oeuf sur le dessus des Hot Dog et enfournez pdt 15 minutes voir plus ou moins selon le four .
Et servir chaud avec une salade trop bon hummmmm
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